ЧТО НУЖНО:

Слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка,

куриное филе - 400 г,

сыр (твердых сортов) - 300 г,

шпинат - 100 г,

сливочное масло - 50 г,

лавровый лист - 2 шт.,

яйцо - 1 шт.,

корень имбиря - 20 г,

Кунжут - 1 ст. л.,

соль - по вкусу,

листья салата,

овощи - для подачи.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде с лавровым листом и имбирем. Филе остудить и нарезать небольшими кубиками.

2. Сливочное масло растопить, шпинат нарезать мелко и обжарить на масле в течение 2-3 мин., помешивая.

3. Слоеное тесто разморозить, раскатать и нарезать квадратами. Выложить на одну часть теста куриное филе, шпинат и тертый сыр. Слепить края слоек и выложить их на присыпанный мукой противень.

4. Смазать слойки взбитым яйцом, посыпать кунжутными семечками и поставить в горячую духовку на 30 мин. Готовые слойки подавать с листьями салата и овощами.