ЧТО НУЖНО:

Готовое слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка,

перепелиное яйцо - 10 шт.,

помидоры - 2 шт.,

бекон - 150 г,

сыр - 100 г,

лук репчатый - 1 шт.,

соль, молотый перец - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Бекон нарезать небольшими брусочками, помидоры - дольками. Сыр натереть на мелкой терке. Лук нарезать полукольцами.

2. Тесто раскатать, нарезать на большие прямоугольники. Подвернуть края теста так, чтобы получились корзиночки.

3. На дно каждой корзиночки выложить немного лука и тертого сыра. Сверху вбить 2-3 яйца, положить по 2-3 кусочка помидора и несколько брусочков бекона. Посолить, поперчить.

4. Края слоек смазать взбитым желтком. Поставить слойки в горячую духовку на 20-30 мин.