ЧТО НУЖНО:

Мука - 1 стакан,

растительное масло - 100 мл,

дрожжи,

сахар,соль - по 1 ч. л.,

фарш - 300 г,

лук.морковь - по 1/2 шт.,

томатная паста - 2 ст. л.,

острый соус -1 ч. л.,

зубчик чеснока.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Соединить дрожжи, сахар и 50 мл теплой воды. Смешать муку с маслом (оставить 2 ст. л. для жарки), добавить соль. Влить в мучную смесь поднявшуюся опару и замесить тесто. Оставить на 1 ч., чтобы подошло.

2. Фарш выложить в глубокую сковороду, влить немного воды и тушить под крышкой.

3. Лук. чеснок и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить. Добавить томатную пасту и острый соус. Тушить 3-4 мин. Соединить с фаршем, посолить.

4. Тесто раскатать, вырезать квадратики. На каждый положить по 2 ст, л. начинки, склеить края. Выложить треугольники на присыпанный мукой противень и запекать в духовке 20-30 мин.