ЧТО НУЖНО:

1,5 стакана овсянки быстрого приготовления

250 мл яблочного или ванильного йогурта

2 банана

1/4 стакана коричневого сахара

1/2 ч. л. молотой корицы

1/4 ч. л. соли

Для коктейля:

600 мл свежевыжатого апельсинового сока

15 штук кураги

250 мл натурального йогурта

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Курагу для коктейля залейте апельсиновым соком и оставьте на 30 мин. 2. Разогрейте духовку до 200 °С или хорошо разогрейте верхний гриль. Бананы нарежьте кружочками.

3. В кастрюле доведите 3 стакана воды до кипения, добавьте овсянку и 1 ст. л. сахара, посолите и варите, помешивая, пока каша не загустеет, около 3 мин. Разложите овсянку в 4 жаропрочные миски.

4. В каждую миску положите йогурт, затем кусочки бананов. Посыпьте коричневым сахаром и корицей. Поставьте миски на решетку, установленную под грилем, и запекайте, пока сахар не расплавится и не начнет пузыриться.

5. Переложите курагу в чашу блендера вместе с соком, добавьте йогурт и взбейте до однородного состояния. При желании добавьте немного меда.