ЧТО НУЖНО:

Для теста:

мука - 1 стакан,

яйцо - 2 шт..

сахар - 70 г,

разрыхлитель - 1 пакетик.

майонез - 2 ст. л.,

сливочное масло - 30 г.

соль - 2 щепотки.

Для начинки:

творог - 200 г.

йогурт - 100 мл.

яблоко - 3 шт.,

клубника - 100 г,

яйцо - 2 шт.,

сахар - 1 стакан,

крахмал - 2 ст. л.

ЧТО ДЕЛАТЬ: 

1. Масло тщательно растереть с сахаром, смешать с солью, яйцами и майонезом. Муку соединить с разрыхлителем и постепенно добавить в масляную массу. Замесить тесто, раскатать и аккуратно выложить в разъемную форму, смазанную сливочным маслом, сделав высокие бортики.

2. Творог протереть через сито для получения однородной массы, смешать с яйцами, сахаром, крахмалом и йогуртом. Яблоки нарезать небольшими кусочками, клубнику дольками.

3. На тесто выложить слоями яблоки - клубнику - яблоки. Залить все творожной массой.

4. Выпекать пирог в духовке 35-40 мин.