ЧТО НУЖНО:

Творог - 300 г,

клубника - 200 г,

черная и красная смородина - 200 г,

сливочное масло - 200 г,

мука - 2,5 стакана,

сахар - 150 г,

сметана - 50 мл,

разрыхлитель - 1 ч.л..

яйцо - 1 шт.,

желе - 1 пакетик.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Масло порубить ножом, смешать с мукой, перетереть руками в мелкую крошку. Сметану смешать с разрыхлителем и добавить в тесто. Обернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30-40 мин.

2. Яйцо взбить с сахаром, добавить творог, тщательно перемешать.

3. Тесто раскатать в пласт, вырезать круги по размеру формочек для выпечки и выложить их в формы, прижать к бокам и дну. Проткнуть тесто вилкой в нескольких местах.

4. Аккуратно выложить в формочки творожную начинку и поставить в заранее разогретую духовку на 20 мин. Выложить в готовые корзиночки ягоды и залить готовым желе. Поставить корзиночки на 15 мин. в прохладное место.