ЧТО НУЖНО:

Капуста - 400 г,

сметана - 250 г,

мука - 200 г,

майонез - 150 г,

яйцо - 2 шт.,

морковь - 1 шт.,

петрушка пучок,

томатная паста - 2 ст. л.,

растительное масло - 2 ст. л.,

сода-1 ч. л.,

соль, черный молотый перец.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Морковь натереть на мелкой терке. Капусту нашинковать. В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь и капусту. Тушить 15 мин. под крышкой. Затем добавить томатную пасту, рубленую петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Тушить еще 10 мин., помешивая. Остудить.

2. Соединить сметану, майонез и яйца. Взбить. Муку смешать с содой и добавить в яичную смесь. Замесить тесто. По консистенции оно должно быть как для оладий.

3. В смазанную маслом форму вылить половину теста, выложить на него капусту и залить оставшимся тестом.

4. Поставить пирог в горячую духовку на 40 мин. Готовый пирог выложить на тарелку и нарезать.