ЧТО НУЖНО:

Лазанья - 250 г,

филе цыпленка - 350 г,

лук - 1 шт.,

морковь - 1 шт.,

чеснок - 4 зубчика,

оливковое масло - 2 ст.л.,

сыр пармезан - 3 ст. л.,

сыр мягкий (тертый) - 1 стакан,

мука - 4 ст. л.,

молоко - 300 мл,

томатная паста - 300 г,

белое вино сухое - 100 мл,

розмарин - 1 ч. л.,

перец черный (молотый) - 1/2 ч. л.,

соль - 1/2 ч. л.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Лазанью отварить, посолить. Лук, морковь и чеснок очистить, промыть, обсушить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле.

2. Филе цыпленка измельчить, обжарить до золотистого цвета, добавить вино и выпарить его наполовину.

3. Добавить в сковороду томатную пасту, розмарин, посолить, добавить черный перец. Прокипятить, помешивая. В отдельной кастрюльке муку развести в молоке, варить в течение 5 мин.

4. Форму смазать маслом, выложить по слоям: мясо, тушеные овощи, отварную лазанью, мясо, белый соус, тертый сыр, лазанью, мясо, тушеные овощи, белый соус, тертый сыр. Запекать 20 мин.