ЧТО НУЖНО:

Филе семги - 500 г,

кабачок - 400 г,

баклажаны - 400 г,

морковь - 400 г,

репчатый лук - 1 шт.,

кукуруза - 4 ст. л.,

стручковая фасоль - 2 горсти,

сладкий перец - 1 шт.,

картофель - 2 шт.,

консервированные помидоры - 4 шт.,

растительное масло, соль, специи, зелень - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Свежие овощи промыть, очистить. Нарезанный полукольцами репчатый лук и крупными брусочками морковь обжарить на растительном масле 5-6 мин.

2. Затем добавить нарезанные кабачок, баклажан, сладкий перец, картофель и помидоры с соком.

3. Затем добавить консервированную кукурузу. фасоль и нарезанную кусочками рыбу.

4. Посолить, добавить специи, все тщательно перемешать. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 30- 40 мин. Перед подачей посыпать зеленью. Украсить блюдо по желанию.