ЧТО НУЖНО:

Тунец - 1/2 рыбины,

репчатый лук - 2 головки,

корень имбиря (тертый) - 30 г,

соевый соус - 4-6 ст. л.,

перец красный, соль - по вкусу,

оливковое масло - 1 ст. л.,

зелень для подачи.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Разморозить рыбу. Обсушить бумажным полотенцем.

2. В посуде для маринования смешать соевый соус, тертый имбирь, оливковое масло, острый перец, соль и мелко порубленный лук.

3. Тунца обвалять в маринаде. Оставить мариноваться при комнатной температуре, перевернув один раз примерно через 30 мин.

4. Выложить тунца на решетку гриля кожей вниз. Готовить 6 мин. Осторожно перевернуть куски рыбы. Готовить еще в течение 2 мин. Подавать горячим, нарезав на кусочки и украсив блюдо зеленью по вашему вкусу.