ЧТО НУЖНО:

Стейки тунца - 1,2 кг,

соевый соус - 4 ст. л.,

рисовое вино - 1 ст. л.,

мед жидкий - 1 ст.л.,

кунжутное масло - 2 ст. л., 

рисовый уксус - 1 ст. л.,

кунжут - 1/2 стакана,

оливковое масло - 1 ст. л.,

свежие овощи - для подачи.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. В глубокой миске смешать соевый соус, рисовое вино, жидкий мед и кунжутное масло. Разделить на две равные части.

2. В одну часть соуса добавить рисовый уксус, а другую отложить в качестве соуса для подачи. Стейки по одному окунать в соевый соус с уксусом и обваливать в семенах кунжута.

3. В сковороде разогреть оливковое масло на сильном огне и обжарить в нем стейки рыбы с каждой стороны около 1 мин.

4. Подавать горячим на широком блюде с отложенным соусом и нарезанными свежими овощами.