ЧТО НУЖНО:

Рыбный бульон - 1 л,

филе вареной рыбы - 200 г,

картофель - 2 шт.,

морковь - 2 шт.,

лавровый лист - 1 шт.,

зелень, специи и соль - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Картофель и морковь тщательно промыть, очистить, нарезать картофель кубиками, морковь - кружочками.

2. Бульон влить в кастрюлю и довести до кипения, добавить туда картофель и морковь, довести еще раз до кипения и варить 10 мин.

3. Рыбное филе промыть и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать его небольшими кусочками. Положить в кастрюлю с бульоном и овощами лавровый лист, нарезанное рыбное филе. Добавить соль и варить до готовности овощей.

4. Готовый супчик перелить в порционные тарелки, посыпать измельченной зеленью, добавить специи по вкусу. Подавать суп горячим.