ЧТО НУЖНО:

Салатная смесь - 1 упаковка,

сыр тофу -150 г,

помидоры черри - 5 шт.,

огурец - 1 шт.,

луковица - 1 шт.,

яблочный уксус - 2 ст. л„

оливковое масло - 2 ст. л„

растительное масло - 2 ст. л.,

укроп - 3-4 веточки,

соль, молотый перец по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Лук очистить и нарезать колечками, залить яблочным уксусом и оставить на 15-20 мин.

2. Тофу нарезать кубиками. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем то фу в течение 2-3 мин., помешивая. Переложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла.

3. Помидоры и огурец нарезать дольками. Укроп крупно нарезать. Салатную смесь вымыть и обсушить.

4. Выложить зелень в тарелку, добавить овощи, тофу. полить оливковым маслом и яблочным уксусом из-под лука и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу

Смотрите еще овощные салаты:        http://alfovbiz.ucoz.ru/load/menju_bljud/salaty_ovoshhnye/19