ЧТО НУЖНО:

Говядина - 300 г,

морковь - 2 шт.,

редис - 6-8 шт.,

яйцо - 2 шт.,

растительное масло - 70 мл,

соевый соус - 40 мл,

мускатный орех - 2 щепотки,

карри - 1 щепотка,

острая паприка - 1 щепотка,

соль по вкусу,

листья салата,

оливковое масло - 2 ст. л.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Говядину нарезать соломкой. Обжарить мясо на смеси растительного масла и соевого соуса в течение 3-4 мин. Готовую говядину выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

2. Морковь натереть. Редис очистить и нарезать. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Нарезать белки соломкой.

3. В сковороду налить оливковое масло, добавить приправы и выложить туда мясо, морковку и редис. Обжаривать, помешивая, 2-3 мин.

4. На тарелку выложить листья зеленого салата, на них - мясной горячий салат и белок.