ЧТО НУЖНО:

Маринованные артишоки - 250 г,

болгарский перец - 1 шт.,

красный острый перчик - 1 шт.,

репчатый лук - 1/2 шт.,

салат-микс - 100 г,

оливки - 50 г,

апельсин - 1 шт.,

соль, оливковое масло - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Артишоки мелко нарезать. Перцы промыть, избавиться от семян и перегородок, болгарский нарезать мелко, острый  тонкими полосками.

2. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Из оливок вытащить косточки и нарезать их кольцами. Салат-микс промыть и нарвать руками в салатницу.

3. Апельсин промыть, нарезать дольками (оставить 2 дольки для украшения), выжать сок и смешать его с оливковым маслом для заправки.

4. Перемешать все ингредиенты, заправить салат и украсить дольками апельсина.