ЧТО НУЖНО:

200 г фасоли

200 г зерен замороженной или консервированной кукурузы

1 красная луковица

150 г помидоров черри

• оливковое масло

• красный винный уксус

• соль, свежемолотый черный перец

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Залейте фасоль холодной водой и сварите до мягкости. Откиньте на сито и дайте полностью стечь жидкости.

2. Нарежьте красный лук тонкими четвертинками колец, сбрызните красным уксусом, посолите, оставьте на 15 мин.

З. Если используете мороженую кукурузу, разморозьте ее - консервированную обсушите. Помидоры черри разрежьте пополам. Смешайте все ингредиенты, приправьте солью, перцем и маслом, дайте настояться и подавайте