ЧТО НУЖНО:

2 банки печени трески,

6 яиц,

5 картофелин,

3 моркови,

2 луковицы,

300 г майонеза.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Картофель и морковь помойте и отварите с яйцами. Овощи очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте, затем ошпарьте кипятком.

2. В салатницу выложите слой картофеля, смажьте его майонезом, затем слой моркови. Сверху моркови выложите размятую вилкой печень трески, а затем натертые яичные белки и лук. Смажьте лук майонезом и натрите сверху яичные желтки.

3. Поставьте салат в холодильник на 2 ч. Перед подачей вытащите его и дайте постоять некоторое время, чтобы салат стал комнатной температуры.

4. С помощью кондитерской формы можно придать оригинальный вид салату. Украсить зеленью петрушки.