ЧТО НУЖНО:

Грибы маринованные - 200-250 г,

помидоры свежие - 150-200 г,

горошек зеленый консервированный - 100 г,

репчатый лук - 1 головка,

растительное масло - 2 ст. л.,

сок лимонный - 1 ч. л.,

перец черный молотый, специи, соль - по вкусу,

зелень петрушки.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Помидоры вымыть. С грибов слить маринад. На разделочной доске помидоры и грибы нарезать небольшими ломтиками, репчатый лук - тонкими полукольцами, все ингредиенты соединить в салатнице, перемешать.

2. Для заправки в отдельной емкости тщательно взбить растительное масло, лимонный сок, соль, специи и перец.

3. В салат добавить зеленый горошек, влить заправку и перемешать.

4. Аккуратно выложить салат на широкое блюдо, украсить зеленью петрушки. Дать настояться 10 мин. и сразу подавать.