ЧТО НУЖНО:

Картофель - 4 шт.,

редис - 10 шт.,

огурец - 2 шт.,

укроп -1 пучок,

сливочное масло - 30 г,

тмин - 1 ч. л.,

паприка - 3 щепотки,

оливковое масло - 2 ст. л.,

чеснок - 2 зубчика,

соль по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Картофель тщательно вымыть, отварить в мундире до полуготовности, очистить от кожицы и нарезать кубиками.

2. Растопить сливочное масло на водяной бане, добавить паприку, тмин и предварительно очищенный и измельченный чеснок. Обжарить в течение 1 мин., затем выложить в сковороду картофель и обжарить до румяной корочки.

3. Огурцы и редис помыть и нарезать ломтиками. Укроп мелко нарубить.

4. В тарелке смешать картофель, огурцы и редис, добавить укроп и оливковое масло. Перемешать, посолить по вкусу.