ЧТО НУЖНО:

Сыр - 400 г,

яйцо - 2 шт.,

ананас - 100 г,

петрушка - 1 пучок,

майонез - 2 ст. л.,

чеснок - 2 зубчика,

лимонный сок,

соль, перец - по вкусу,

сливочное масло для смазывания.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке. Сыр натереть на средней терке.

2. Петрушку мелко нарубить. Чеснок очистить и измельчить. Смешать майонез, петрушку и чеснок. Добавить лимонный сок по вкусу.

3. Ананас нарезать кубиками, выложить в сито или дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

4. Смешать в миске яйца, сыр, майонез и ананас. В специальное разъемное кольцо (стенки формы заранее смазать сливочным маслом) выложить салат и поставить в холодильник на 1-2 ч. Готовый салат вынуть из формы. Украсить чесноком и листьями петрушки.