ЧТО НУЖНО:

Вяленое мясо или пармская ветчина - 200 г.

очищенные грецкие орехи - 100 г

зерна граната - 100 г.

груша - 1 шт..

салат корн или кресс-салат - 1 пучок,

бальзамический соус - 2 ст. л.

чеснок - 2 зубчика.

оливковое масло - 1 ст. л.,

козий сыр - 50 г.

гранатовый сок - 1 ч. л.,

лимонный сок - 1 ст. л.

соль.

ЧТО ДЕЛАТЬ;

1. Козий сыр нарезать небольшими кубиками, чеснок измельчить через пресс, смешать с сыром Вяленое мясо нарезать тонкими пластинами, в центр каждого кусочка положить немного сыра и сложить мясо пополам.

2. Грушу разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Полить лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела Грецкие орехи измельчить.

3. Салат корн вымыть, обсушить на бумажной салфетке Смешать бальзамический соус гранатовый сок и оливковое масло

4. На тарелку выложить салат корн и дольки груши, разложить вяленое мясо с сыром, посыпать грецкими орехами и зернами граната Полить салат подготовленной заправкой.

Салаты с птицей смотрите здесь:    http://alfovbiz.ucoz.ru/load/17