ЧТО НУЖНО:

Ветчина копченая - 320-350 г,

свежие огурцы - 300 г,

сыр твердых сортов - 200 г,

консервированная кукуруза (или крабовые палочки) - 200-250 г,

легкий майонез - 80-100 мл,

соль, специи - по вкусу,

репчатый лук,

свежая зелень (любая) - для подачи.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. На разделочной доске ветчину и сыр нарезать тонкой соломкой. Отложить.

2. Огурцы тщательно промыть, высушить, нарезать соломкой и выложить на бумажное полотенце (чтобы убрать лишнею влагу, иначе заправленный салат быстро станет водянистым).

3. Смешать все ингредиенты в отдельной емкости. Соль и специи добавить по вкусу.

4. С кукурузы слить рассол и выложить ее к остальным продуктам. Салат тщательно перемешать и заправить майонезом. Подавать на широком блюде, украсив кольцами репчатого лука и свежей зеленью.

Смотрите также овощные салаты:   http://alfovbiz.ucoz.ru/load/19