ЧТО НУЖНО:

Вяленое мясо - 350 г,

салат латук - 1 пучок,

груша - 1 шт.,

очищенные грецкие орехи - 70 г,

зерна граната - 70 г,

мед - 1 ч. л.,

бальзамический уксус - 1 ч. л.,

оливковое масло - 1 ч. л.,

петрушка - 1 веточка,

соль по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Ветчину нарезать очень тонкими пластинами. Грушу тщательно промыть под проточной водой (или обдать кипятком), обсушить с помощью бумажного полотенца и нарезать тонкими ломтиками, удалив все зернышки. Листья салата вымыть и обсушить.

2. В отдельной емкости смешать оливковое масло с жидким медом. Если мед густой, растопить его на паровой бане. Для этого налить в глубокую миску горячей воды и поставить в нее емкость с медом.

3. На тарелку выложить латук, ломтики груши, полить медово-масленой смесью.

4. Выложить сверху вяленое мясо, посыпать зернами граната, грецкими орехами. Полить бальзамическим соусом и посолить. Украсить листьями петрушки.