ЧТО НУЖНО:

Куриная грудка - 1 шт.,

кукуруза консервированная - 250 г,

консервированные ананасы (кусочками) - 300 г,

петрушка - 1 пучок,

майонез - 20 г,

оливки без косточек и помидоры для украшения,

порошок карри, специи пожеланию,

соль по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Куриную грудку промыть, отварить в небольшой кастрюле в подсоленной воде (или запечь на гриле), охладить 1,5-2 ч. Остывшую грудку нарезать небольшими кубиками.

2. Из баночек с консервированными ананасами и кукурузой слить сок.

3. На разделочной доске острым ножом петрушку крупно порубить (или можно пощипать руками).

4. Все ингредиенты смешать, заправить салат карри и майонезом. Добавить специи - по желанию. Аккуратно перемешать. На разделочной доске из половинок помидоров вырезать «цветы» и украсить ими салат. Украсить салат оливками и подавать на стол.