ЧТО НУЖНО:

Куриное филе -150 г,

ветчина - 80 г,

шампиньоны - 150 г,

небольшая луковица - 1 шт.,

яйца - 4 шт.,

маринованные огурцы - 3 шт.,

морковь - 1 шт.,

майонез - 150 мл,

растительное масло - 1 ч. л.,

соль и молотый перец - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Грибы нарезать небольшими кубиками. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Разогреть растительное масло на сковороде, положить грибы и лук, посолить, поперчить и жарить до готовности.

2. Курицу отварить в подсоленной воде и нарезать соломкой. Яйца сварить вкрутую и натереть.

3. Ветчину нарезать кубиками, вареную морковь почистить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать соломкой и дать немного стечь.

4. В салатницу выложить первым слоем курицу, майонез, затем половину обжаренных грибов и ветчину. Покрыть майонезом. Сверху выложить огурцы и оставшиеся грибы. Снова смазать майонезом. Затем яйца, морковь и последним слой майонеза. Украсить кружочками моркови и рубленой зеленью.