ЧТО НУЖНО:

Куриная печенка - 400- 500 г,

грибы - 250 г,

перепелиные яйца - 4 шт.,

листья салата - 5-6 шт.,

помидоры черри - 5-6 шт.,

маслины без косточек - 50 г,

оливковое масло - 40 мл,

соевый соус - 40 мл,

лимонный сок - 1 ст. л.,

мускатный орех - 2 щепотки,

карри - 2 щепотки,

хмели-сунели - 2 щепотки,

соль по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Печенку нарезать кубиками. Разогреть на сковороде оливковое масло, выложить печенку, посолить и жарить до готовности, переложить на тарелку.

2. Грибы нарезать кусочками, жарить, пока не выпарится вся жидкость. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели, мускатный орех и карри. Выложить к грибам печенку, добавить соевый соус, перемешать и готовить еще 2-3 мин.

3. Яйца сварить вкрутую, почистить и разрезать пополам. Помидоры нарезать дольками.

4. На тарелку выложить листья салата, затем грибы и печенку. Полить лимонным соком и оливковым маслом. Добавить нарезанные колечками маслины, помидоры и яйца.