ЧТО НУЖНО:

Фарш (свинина/говядина) - 1 кг,

яйцо - 5 шт.,

луковица - 1 шт.,

сладкий перец - 1 шт.,

чеснок - 2 зубчика,

паприка - 1 ч. л.,

лавровый лист - 3 шт.,

петрушка - 1 пучок,

оливковое масло - 1 ч. л.,

соль и молотый перец - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Лук и чеснок почистить. Из сладкого перца удалить семена и нарезать дольками. Пропустить фарш вместе с овощами через мясорубку 2 раза, чтобы получилась однородная гладкая масса. Посолить и поперчить.

2. Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить.

3. На столе расстелить фольгу, смазать ее оливковым маслом. Выложить половину фарша, на него уложить яйца и накрыть оставшимся фаршем. Затем подвернуть края фольги и сформировать хлебец. Можно использовать керамическую и силиконовую форму для кексов.

4. Поставить мясной хлеб в горячую духовку на 1-1,5 ч. Готовый хлеб вынуть, дать немного остыть. Затем удалить фольгу. Подавать с зеленью.