ЧТО НУЖНО:

Свинина (мякоть) - 800 г,

горчица - 2 ст. л.,

сливочный сыр - 50 г,

лимонный сок - 1/2 ч. л.,

карри - 3 щепотки,

паприка - 3 щепотки,

репчатый лук - 2 шт.,

соль, перец - по вкусу,

растительное масло для жарки,

лимон, салатные листья - для подачи.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Мясо нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, посыпать карри и паприкой. Перемешать и оставить на 30 мин.

2. Нанизать кусочки свинины на шпажки и жарить на гриле до легкой румяной корочки.

3. Салатные листья тщательно промыть. Репчатый лук очистить, нарезать кусочками и слегка обжарить на растительном масле.

4. Для соуса в отдельной емкости смешать горчицу, сливочный сыр и лимонный сок. Перемешать, посолить по вкусу. При подаче выложить салатные листья, надеть на шпажки репчатый лук.