ЧТО НУЖНО:

Свиные отбивные на кости - 350 г,

мед - 2 ст. л.,

соевый соус - 3 ст. л.,

чеснок - 4 зубчика,

перец горошком - 2 щепотки,

соль по вкусу,

оливковое масло - 3 ст. л.,

овощной салат,

картофель фри,

лимон для гарнира.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Чеснок мелко порубить. Смешать мед и соевый соус, хорошо перемешать, затем добавить чеснок.

2. Свиные отбивные толщиной 1,5-2 см аккуратно натереть с двух сторон солью и перцем.

3. Затем отбивные выложить в глубокую емкость и залить приготовленным медово-соевым соусом. Оставить отбивные мариноваться на 2 ч., периодически переворачивая.

4. Противень аккуратно смазать оливковым маслом и выложить свиные отбивные, затем сверху полить маринадом. Поставить мясо запекаться в духовку, разогретую до 180°, на 1,5-2 ч. Подавать свинину на широком блюде с заранее приготовленным овощным салатом (любые овощи) и картофелем фри. Украсить нарезанным лимоном.