ЧТО НУЖНО:

Свинина - 500 г,

морковь - 1 шт.,

кабачок - 1 шт.,

сладкий перец - 1 шт.,

яблоко - 1 шт.,

соевый соус - 100 мл,

яблочный уксус - 50 мл,

молотый имбирь - 1 ч. л.,

чеснок - 3 зубчика,

растительное масло,

соль, молотый перец - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Свинину посолить, поперчить и обжарить на гриле, смазанном растительным маслом. Нарезать тонкими полосками.

2. Соединить соевый соус с уксусом, молотым имбирем и измельченным чесноком. Тщательно перемешать. Вылить смесь на сковороду, довести до кипения. Опустить в эту смесь мясо и обжарить его в течение 3-4 мин. Затем выловить мясо шумовкой и переложить на тарелку.

3. Овощи очистить и нарезать соломкой. Выложить в сковороду, где готовилось мясо, и на сильном огне обжарить в течение 3-4 мин.

4. Положить овощи на тарелку, на них мясо. Сверху полить маринадом.