ЧТО НУЖНО:

1 яичный желток

60 мл сливок (20%)

60 мл морковного сока

1/2 апельсина

кубики пищевого льда

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Из половинки апельсина выжать сок и перелить его в шейкер.

2.  Влить в шейкер морковный сок и сливки. Добавить яичный желток, положить  кубики льда и хорошенько встряхнуть все вместе до образования пены.

3. Перелить коктейль в охлажденный бокал и подавать.