ЧТО НУЖНО:

■ 2 ст. л. оливкового масла

■ 150 г нарезанных острых колбасок

■ 2 нарезанных красных сладких перца

■ б крупно нарезанных спелых помидоров

■ 3 нарезанных зубчика чеснока

■ 300 г макарон-трубочек

■ 1 л горячего овощного бульона

■ соль и молотый черный перец

■ крупно нарезанная зелень петрушки

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Прогрейте масло в  большой сковороде, положите колбаски и жарьте 2-3 минуты, затем добавьте перцы и помидоры, готовые еще 2-3 минуты.

2. Добавьте чеснок и макароны, уменьшите огонь. Постепенно влейте бульон, посолите и поперчите по вкусу.

3. Доведите до кипения и готовьте на небольшом огне около 10 минут, пока вся жидкость не впитается, а макароны не станут мягкими. Подавайте, посыпав петрушкой.