ЧТО НУЖНО:

■ 10 длинных сосисок общим весом около 350 г

200 г растворимого картофельного пюре

■ 15 г нарезанного кубиками сливочного масла

65 г мелко натертого выдержанного твердого сыра

4 нарезанные молодые луковицы с перьями

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1 Положите сосиски в миску, залейте кипятком и дайте постоять 5 минут.

2 В другой миске смешайте растворимое картофельное пюре, масло, сыр и лук. Влейте 750 мл кипятка и мешайте до однородности.

3 Откиньте сосиски на дуршлаг и воткните в пюре. Подавайте немедленно.