ЧТО НУЖНО:

Натуральный йогурт без добавок - 300 мл,

нежирный творог - 250 г,

сладкий перец разных цветов - 4 шт.,

укроп и петрушка - по 1 пучку,

чеснок - 2 зубчика,

молотый черный перец и соль - по вкусу,

листья мяты.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Творог протереть через сито до гладкой массы, добавить соль, немного сахара и перца. Чеснок очистить от шелухи. 1 перец нарезать кубиками.

2. Петрушку и укроп , промыть, обсушить и нарубить максимально мелко. Соединить творог, йогурт, чеснок, перец и зелень. Тщательно все измельчить все блендером или взбить миксером.

3. Из оставшегося перца удалить семена и нарезать мякоть полукольцами.

4. В пиалы выложить иогуртовый соус, на стенки пиалы выложить сладкий перец и украсить все листьями мяты.