ЧТО НУЖНО:

Свежий хлебный батон -1 шт.,

свежие лисички - 100 г,

помидор, огурец, лук - по 1 шт.,

пармезан - 100 г,

зелень,соль, перец, специи, оливковое или растительное масло - по вкусу,

зелень - для украшения.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Грибы и очищенный лук нарезать. Спассеровать лук на масле, добавить грибы.

2. Грибы с луком жарить, помешивая, до полуготовности, 7-10 мин. Добавить соль и перец по вкусу. Нарезать хлеб крупными ломтиками и немного вмять вовнутрь сердцевину.

3. Затем на каждую порцию канапе уложить тонко нарезанные ломтики огурца и помидора, посолить. Сверху выложить обжаренные грибы с луком.

4. Посыпать канапе тертым сыром и отправить в разогретую до 200° духовку на 7-10 мин. Готовые канапе чуть остудить, посыпать специями, украсить зеленью по вкусу.