ЧТО НУЖНО:

Картофель - 6-7 шт.,

яйцо - 2 шт.,

лук - 2 шт.,

манная крупа - 4 ст. л.,

расти- тельное масло - 1 стакан,

чеснок - 2 зубчика,

соль, зелень - по вкусу,

отварное мясо - по желанию.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Картофель очистить, промыть, отварить и натереть на крупной терке, всыпать манную крупу и дать постоять 20- 30 мин. Репчатый лук почистить и мелко нарезать, добавить яйца, посолить и тщательно перемешать с картофельной массой.

2. Из полученной массы сформовать небольшие шарики (больше чем грецкий орех), обвалять в манной крупе и жарить в разогретом масле до образования золотистой корочки.

3. При подаче посыпать картофельные шарики измельченным чесноком, растертым с солью и свежей зеленью.

4. Блюдо подавать горячим. К пончикам пожеланию можно подать отварное мясо.

Смотрите также:       Картофельные чипсы                                Картофельные оладьи с красной рыбой

                                                     Блины из картофеля                                Шампиньоны, запеченные с сыром и луком

                                                         Луковые чипсы с сыром                             Картофельные сэндвичи с беконом