ЧТО НУЖНО:

Куриное филе - 700 г,

курага - 50 г,

соевый соус - 2 ст. л.,

мед - 2 ст. л.,

сахар - 2 ст. л.,

паприка - 2 щепотки,

кунжутное масло - 2 ст. л.,

соль и молотый перец - по вкусу.

Для салата:

помидоры,

листовой салат,

огурец,

лимон,

оливковое масло.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Куриное филе нарезать кубиками. Посолить, поперчить, залить соевым соусом и убрать в холодильник на 2-3 ч.

2. Курагу залить горячей водой на 10 мин. Нанизать куриное филе, чередуя его с курагой, на шпажки.

3. В сотейнике растопить мед, добавить паприку, кунжутное масло, мускатный орех и сахар. Когда сахар полностью растворится, добавить немного соли.

4. В этой смеси обвалять шашлычки и выложить на мангал. Жарить, пока медовая карамель не застынет. Овощи нарезать, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить. Подавать шашлычки с овощным салатом.