ЧТО НУЖНО:

Корзиночки - 10 шт.,

ветчина - 200 г,

Грибы - 150 г,

морковь - 1 шт.,

сладкий перец - 2 шт.,

картофель - 2 шт.,

консервированные оливки без косточек - 100 г,

майонез - 70 мл,

оливковое масло - 1 ст. л.,

соль и молотый перец - по вкусу,

листья петрушки для украшения.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Грибы промыть, обсушить, нарезать дольками и обжарить на оливковом масле с солью и молотым перцем до готовности. Картофель от- варить, почистить и нарезать кубиками

2. Ветчину нарезать кубиками, оливки - колечками. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать перец и морковь соломкой.

3. Соединить морковь, ветчину, грибы, перец, оливки и картофель, выложить в корзиночки. Корзиночки можно использовать как готовые, так и сделать из готового слоеного теста.

4. Сверху сделать полоски из майонеза и украсить листьями петрушки.