ЧТО НУЖНО:

Ветчина - 300 г,

зернистый творог - 150 г,

мягкий сыр - 100 г,

болгарский перец (лучше красный) - 2-3 шт.,

чеснок - 2 зубчика,

любая зелень (можно микс) по вкусу,

стебли укропа для оформления.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. С помощью острого ножа нарезать ветчину тонкими ломтиками.

2. Чеснок очистить от шелухи. Болгарский перец промыть, обсушить, удалить семена и плодоножки, мякоть нарезать мелкими кубиками. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить острым ножом.

3. Смешать творог и мягкий сыр. Добавить пропущенный через пресс чеснок, зелень и болгарские перец. Все тщательно перемешать.

4. Чайной ложкой аккуратно выложить начинку на ветчину, свернуть рулетом. Зафиксировать рулетики стеблями укропа или деревянными шпажками.

Смотрите также:            Рулетики с ветчиной и перцем                          Сэндвич-рулет с копченой семгой

                                                            Рулетики с мясом и овощами                            Рулетики из перца с сырным кремом

                                                                     Рулетики из скумбрии                                       Роллы с тунцом, орехами и морковью