ЧТО НУЖНО:

Шампиньоны (крупные) - 10 шт.,

очищенные креветки - 200 г,

яблоко - 1/2 шт.,

цукини - 100 г,

помидоры - 2 шт.,

свежая зелень,

листья зеленого салата,

соль, паприка, молотый белый перец - по вкусу,

сливочное масло для жарки и смазывания.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Креветок разморозить. Грибы очистить и вымыть. Отделить ножки и покрошить их мелкой соломкой. Очищенные яблоко и цукини мелко нарезать. Убрать кожицу у помидора, натереть мякоть.

2. Разогреть масло, выложить ножки грибов, цукини и яблоко, потушить. Добавить креветок и помидоры, заправить специями и тушить еще 2-3 мин.

3. Форму для запекания застелить фольгой, смазать сливочным маслом. Начинить шляпки грибов приготовленной массой, выложить в форму. Запекать 10-15 мин.

4. При подаче уложить грибы на листья салата и украсить зеленью, добавить специи по вкусу.