ЧТО НУЖНО:

Мука пшеничная высшего сорта - 1 стакан,

маргарин - 50 г,

вода - 2-3 ст. л.,

соль по вкусу.

Для начинки:

креветки очищенные - 100 г,

сыр твердый тертый (несладкий) - 150 г,

яйца вареные - 2 шт.,

зелень петрушки рубленая - 3 ст. л.,

горчица сладкая - 1 ч. л.,

перец красный молотый по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. В отдельной глубокой емкости муку соединить с солью, добавить нарезанный кусочками маргарин, воду и замесить тесто. Сформовать из теста шар, накрыть его салфеткой, охлаждать 30 мин.

2. На рабочей поверхности готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, уложить на противень, смоченный водой, и наколоть вилкой в нескольких местах.

3. Затем вареные яйца очистить, порубить, соединить с нарезанными креветками, зеленью, майонезом и сладкой горчицей.

4. На круг из теста выложить приготовленную начинку, слегка поперчить и посыпать тертым сыром, Выпекать пирог примерно 20 мин. Подавать теплым, перед подачей разрезать пирог на порции, украсить зеленью петрушки.

Смотрите также:      Блинный пирог                               Пирог со свининой и сельдереем

                                                     Картофельный пирог                  Пирог с помидорами и баклажанами

                                                             Грибной пирог с сыром              Пирог с козьим сыром и шпинатом