ЧТО НУЖНО:

Свекла - 2 шт.,

мясо (говядина) - 250 г,

яйца - 5 шт.,

майонез - 300 мл,

морковь - 4 шт.,

картофель - 4 шт.,

репчатый лук - 2 головки,

уксус (3%) - 100 мл,

гранат - 1 шт.,

соль по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Репчатый лук почистить, промыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой, залить уксусом, выдержать 20 мин., затем откинуть на сито или дуршлаг. Морковь почистить, промыть, отварить до готовности. Вареную морковь натереть на крупной терке.

2. Яйца отварить вкрутую в подсоленной воде, опустить на 1 мин. в холодную воду, почистить и мелко порубить. Свеклу натереть на терке.

3. Мясо отварить до готовности в подсоленной воде, вынуть из кастрюли, остудить и нарезать соломкой. Картофель почистить, промыть и отварить целиком. Готовый кортофель остудить и натереть на терке. Подготовленные ингредиенты уложить в салатник или бокал слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: свекла, мясо, яйца, морковь, маринованный лук и картофель. Порядок слоев можно импровизировать.

4. Очистить гранат. Перед подачей посыпать салат зернами граната и сразу подавать.

Смотрите также:              Пряный салат                                  Салат с говядиной и макаронами

                                                            Тартар мясной                                     Салат с говядиной и пармезаном

                                                                  Теплый салат с говядиной                         Салат с филе говядины на гриле