ЧТО НУЖНО:

Для коржа:

мука - 1 стакан,

сливочное масло - 100 г,

сахарная пудра - 1/6 стакана,

клубника для украшения.

Для начинки:

яйцо - 2 шт.,

 сахар - 1 стакан,

лимон (сок) - 1 шт.,

разрыхлитель - 1/2 ч. л.,

соль - 1/4 ч. л.,

мука - 2 ст. л.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Соединить муку, масло и сахарную пудру и замесить тесто. Выложить его в форму для запекания и распределить руками. Отправить выпекаться в духовку на 20 мин. при температуре 160°.

2. Взбить яйца, соединить их с сахаром, разрыхлителем, солью, мукой и лимонным соком. Перемешать.

3. Лимонную массу выложить сверху на готовый корж и снова поставить в духовку. Выпекать при температуре 160°, пока начинка не станет по консистенции как желе.

4. Лимонный десерт вынуть из духовки. Когда остынет, присыпать сверху сахарной пудрой по желанию. Украсить ягодкой клубники и подавать к столу.

Смотрите также:       Кофейный десерт                        Запеченные яблоки в духовке с фруктами

                                               Мини чизкейк                               Яблочные панкейки с шоколадным кремом

                                                     Тарты с ягодами                                 Ягодный десерт с миндальным кремом