ЧТО НУЖНО:

Сливочное масло - 100 г,

мука - 250 г,

сахар - 100 г,

молоко - 70 мл,

разрыхлитель - 1

пакетик, соль - 2 щепотки,

ванилин - 2 щепотки.

Для крема:

сливки (30%) - 220 мл,

малина - 100 г,

кокосовый крем - 50 г,

сахар - 120 г.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Теплое молоко соединить с сахаром. Сливочное масло взбить, добавить молоко, взбить. Всыпать муку, соль и разрыхлитель. Тесто обернуть пищевой пленкой и охладить 2 ч.

2. Тесто раскатать, вырезать кружочки и выстелить формочки, смазанные сливочным маслом. Выпекать в духовке 25 мин.

3. Сливки взбить с сахаром. Малину измельчить блендером и протереть через сито. Добавить малину к взбитым сливкам, добавить кокосовый крем, перемешать.

4. Наполнить корзиночки кремом с помощью кондитерского шприца.

Смотрите также:                Корзиночки с малиновым кремом             Слойка с бисквитной крошкой и вишневым вареньем

                                                              Чак-чак по-домашнему                               Пирожные со сливочным сыром

                                                                    Баноффи                                                          Вафельные корзиночки с мороженым