ЧТО НУЖНО:

Персик - 6 шт.,

сливки - 150 мл,

сахарная пудра - 4 ст. л.,

грецкие орехи (очищенные, без скорлупы) - 50 г,

мятный сироп - 2 ч. л.,

молотая корица - 2 щепотки,

молотый мускатный орех - 1 щепотка,

мята - 2 веточки.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Персики обдать кипятком и очистить. Затем разрезать пополам, удалить косточки, сделать немного долек для украшения, остальную мякоть нарезать кубиками.

2. Измельчить персики блендером в пюре, поставить на огонь и проварить 2-3 мин. Дать охладиться. Сливки взбить с сахарной пудрой, корицей и мускатным орехом в устойчивую пену.

3. Соединить персиковое пюре и сливки, добавить мятный сироп. Перемешать и выложить в чаши.

4. Украсить дольками персика, нарубленными орехами и листочками мяты. Поставить мусс в холодильник на 3-4 ч

Смотрите также:                Клубника в шоколаде                              Шоколадное мороженое со смородиной

                                                          Ванильный десерт                                     Творожный десерт с мюсли и фруктами

                                                                  Баноффи                                                           Трехцветный шоколадный мусс