Что нужно:

800-900 г филе куриного

150-200 г сыра

1 морковь

2-3 зубчика чеснока

2-3 ст. ложки сметаны или майонеза

1 щепотка соли

1 щепотка специй для курицы, перец

2-3 ст. ложки масла растительного

Что делать:

1.Куриное филе вымойте, обсушите бумажной салфеткой и разрежьте вдоль. Немного отбейте филе, накрыв пищевой пленкой. Посолите и посыпьте специями.

2.Сыр и морковь натрите на мелкой терке. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте сыр, морковь, чеснок и сметану или майонез. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

3.Выложите немного начинки на край филе и сверните в рулет. Так проделайте со всеми кусочками филе. Закрепите рулеты зубочистками или обмотайте ниткой.

4. Обжарьте рулеты на разогретом растительном масле до золотистой корочки со всех сторон.

Смотрите также:           Куриные рулетики                                      Рулет из куриного филе

                                                               Курица на шпажках                                      Рулет с курицей и шпинатом

                                                                        Бириани с курицей                                          Куриные рулетики с ветчиной и сыром