ЧТО НУЖНО:

Сливочное масло - 220 г,

сахар - 240 г,

коричневый сахар - 100 г,

яйца - 4 шт.,

ванилин - 1 пакетик,

мука - 400 г,

разрыхлитель - 1 ст. л.,

соль - 1/2 ч. л.,

сыворотка - 220 мл,

лимоны - 3 шт.,

черника - 150 г.

Для крема:

сливочное масло - 250 г,

сахарная пудра - 180 г,

молоко - 120 мл,

ванилин - 1 пакет.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Перемешать сливочное масло с обоими видами сахара до однородности. Добавить к маслу яйца и ванилин, взбить.

2. Лимон обдать кипятком, обсушить, снять цедру и измельчить. Смешать просеянную муку, разрыхлитель и соль. К массе с маслом добавить сухие ингредиенты, тщательно перемешать. Добавить сыворотку, лимонную цедру и сок, взбить.

3. Тесто разделить на 3 части, разлить по формам. Выпекать при 180° в течение 20 мин. Ингредиенты для крема соединить, взбить миксером.

4. Сложить коржи, промазывая кремом у каждого верх и бока. Украсить лимонный пирог ягодами черники.  

Смотрите также:           Лимонный пирог                                      Ванильный чизкейк с ягодами

                                                        Пирог со сливами                                      Маковый пирог с вишней

                                                            Шоколадный пирог                                  Пирог с абрикосами и шоколадом