Что нужно:

• 200 г шоколада с высоким содержанием какао

• 200 мл сливок

• 50 г сливочного масла

• какао

• стружка кокосовая

Что делать:

1 Шоколад разломайте на кусочки либо мелко нарежьте ножом и растопите на водяной бане .

2 В сотейнике доведите до кипения сливки. Добавьте масло и шоколад тщательно перемешайте. Снимите сотейник с огня, остудите, а затем уберите в холодильник на 2 часа.

3 Из охлажденной массы руками в перчатках сформируйте трюфели. Обваляйте трюфели в какао и кокосовой стружке. Выложите конфеты на блюдо и отправьте в холодильник до полного застывания.

Смотрите также:              Арбуз в шоколаде                                  Шоколадное мороженое со смородиной

                                                                       Клубника в шоколаде                               Сливочное мороженое с шоколадом

                                                                                   Ванильный десерт                               Домашний чизкейк с темным шоколадом