ЧТО НУЖНО:

Сыр сулугуни - 300 г,

помидоры - 2 шт.,

луковица - 1 шт.,

маслины без косточек - 100 г,

кинза или петрушка - 1 пучок,

растительное масло - 5 ст. л.,

винный уксус - 2 ст. л.,

мед - 1 ст. л.,

горчица - 1 ст. л.,

молотый перец,

соль - по вкусу,

листья салата для украшения.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Полить 1 ст. л. винного уксуса, разбавленного водой в пропорции 1:1, и оставить на 20 мин. мариноваться. Сыр нарезать небольшими кусочками и обжарить на 1 ст. л. растительного масла до золотистой корочки. Мед растопить и смешать с горчицей, растительным маслом, солью, перцем и 1 ст. л. уксуса.

2. Помидоры нарезать дольками и смешать с луком. Маслины нарезать кружочками и добавить к овощам.

3. Полить салат заправкой, перемешать, добавить обжаренный сыр. В салатницы выложить листья салата, сверху положить грузинский салат и посыпать зеленью. Дать настояться.

Смотрите также:          Низкокалорийный салат «Фитнес»

                                                    Вегетарианский салат с нутом

                                                       Салат из свежих овощей под ореховым соусом                                                    

                                                          Греческий салат