ЧТО НУЖНО:

6 стаканов воды,

3 стакана сахара,

3 стакана кукурузного крахмала,

0,5 стакана очищенных орехов.

Для панировки:

0,5 стакана сахарной пудры,

0,5 стакана крахмала.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Орехи переберите, очистите, слегка измельчите.

2. Смешайте крахмал и половину воды. Чтобы не было комочков, крахмал предварительно просейте через сито.

3. В отдельную кастрюлю всыпьте сахар и остатки воды. Доведите до кипения, затем, интенсивно размешивая влейте в сироп крахмальный раствор и всыпьте измельченные орехи. Варите массу до заметного сильного загустения, постоянно помешивая.

4. Остудите,перелейте массу в  форму, после полного остывания нарезать на кубики, запанировать их в крахмале, стряхнуть и произвести панировку в сахарной пудре.

Смотрите также:                     Шоколадные трюфели                     Ананасы в сиропе со сливочным мороженым

                                                                Тирамису в стакане                             Апельсиново-шоколадный чизкейк

                                                                         дынная «аквафреска»                      Вафельные корзиночки с мороженым